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- 丹巴特产网
- 白萝卜
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- 丹巴特产网(http://scdbtcw.ml3.yl01.com/)专注推广丹巴圆根萝卜和各种土特产。丹巴县属高山狭谷型地貌,境内峰峦叠嶂、峡谷幽深,属青藏高原型季风气候,日照时间长,早晚温差大,圆根萝卜生长在丹巴海拔1800米以上的山区,自古以来,丹巴人采用腌制干燥的办法,把绿黄色的圆根萝卜叶子变成了可食用的圆根酸菜,让它长期贮存。圆根酸菜含有人体所需的多种维生素矿物质,不但营养丰富,还具有清热解暑,开胃消食,解醉醒酒和减肥的功效,在腊肉汤、洋芋汤、鸡汤、鱼汤中放进少许圆根酸菜,食用方法其简单,圆根酸菜独树一帜,自成风味,是丹巴老少皆喜爱的肴。
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